فروشگاه تجهیزات پزشکی اریا مدیک
کمک نیاز دارید؟
۰۹۱۴۲۰۶۷۷۷۰
فروشگاه تجهیزات پزشکی اریا مدیک
غذای فرآوری شده هر ماده غذایی است که کنسرو، پخته، منجمد، پاستوریزه یا بسته بندی شده باشد.
بسیاری از غذاهای فرآوری شده، از جمله سبزیجات کنسرو شده، میوه های یخ زده و محصولات لبنی پاستوریزه را می توان به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم مصرف کرد. با این حال، برخی از اقلام بسیار فرآوری شده مملو از نمک، شکر، مواد افزودنی و مواد نگهدارنده هستند که می تواند به سلامت شما آسیب برساند.
کاهش مصرف این غذاهای بسیار فرآوری شده یکی از موثرترین راه ها برای بهبود سلامت و افزایش کیفیت عادات غذایی شماست.
در اینجا چند گام ساده وجود دارد که می توانید هر روز یا هفته انجام دهید تا به شما کمک کند غذاهای فرآوری شده را به نفع انتخاب های سالم تر و دوستدار قلب محدود کنید.
اگر وقتتان کم است، خوردن یک میان وعده بسته بندی شده در هنگام خروج از در ممکن است وسوسه انگیز باشد.
با این حال، پر نگه داشتن آشپزخانه شما با تنقلات قابل حمل و مغذی فراوان می تواند انتخاب های سالم را در سفر آسان تر کند.
برخی از میان وعده های سالم مورد علاقه من عبارتند از میوه تازه، آجیل مخلوط و سبزیجات.
اگر وقت اضافی دارید، می توانید چند میان وعده ساده را نیز از قبل آماده کنید. تخم مرغ آب پز، چیپس کلم پیچ خانگی و جو دوسر یک شبه چند خوراکی عالی هستند که می‌توانید سریع آنها را آماده کنید.
یکی از ساده‌ترین راه‌ها برای کاهش مصرف غذاهای فرآوری‌شده این است که آنها را با غذاهای سالم‌تر مبادله کنید.
به طور خاص، می توانید غلات تصفیه شده مانند ماکارونی سفید، برنج، نان و تورتیلا را با غلات کامل مانند برنج قهوه ای و ماکارونی غلات کامل، نان و تورتیلا تعویض کنید.
غلات کامل نه تنها دارای مواد مغذی مهمی مانند فیبر هستند، بلکه تحقیقات نشان می دهد که می توانند در برابر بیماری هایی مانند بیماری قلبی، دیابت و انواع خاصی از سرطان محافظت کنند.
اگر احساس ماجراجویی می کنید، غذاهای فرآوری شده مورد علاقه خود را با بازآفرینی آنها در آشپزخانه، رنگ سالمی به آن ها بدهید. این به شما امکان می دهد کنترل کاملی بر آنچه در بشقاب خود می گذارید داشته باشید در حالی که به شما امکان می دهد مواد جدید جالبی را آزمایش کنید.
برای مثال، می‌توانید چیپس سبزیجات را با برش‌های سیب‌زمینی، کدو سبز، شلغم یا هویج با روغن زیتون و نمک بریزید و آنها را بپزید تا ترد شوند.
سایر جایگزین های سالم برای غذاهای فرآوری شده که می توانید در خانه درست کنید عبارتند از پودینگ چیا، ذرت بو داده شده با هوا، گرانولا و چرم میوه.
چند ایده دیگر:
غلات صبحانه شیرین خود را با یک کاسه بلغور جو دوسر با میوه تازه معاوضه کنید.
پاپ کورن خود را به جای پاپ کورن مایکروویو روی اجاق گاز قرار دهید.
یک وینگرت خانگی را با روغن زیتون و سرکه بزنید تا به جای سس های فرآوری شده روی سالادها بریزد.
مخلوط دنباله دار را با استفاده از آجیل، دانه ها و میوه های خشک به عنوان جایگزینی سالم برای انواع خریداری شده در فروشگاه تهیه کنید.
سالاد خود را به جای کروتون با مغزها یا دانه ها پر کنید.
نوشیدنی های قندی مانند نوشابه، چای شیرین، آب میوه و نوشیدنی های ورزشی دارای قند و کالری بالایی هستند اما مواد مغذی ضروری کمی دارند.
تعویض تدریجی این نوشیدنی ها با آب در طول روز، راهی عالی برای کاهش مصرف غذاهای فرآوری شده و بهبود کیفیت رژیم غذایی شما است.
اگر آب ساده نوشیدنی مورد علاقه شما نیست، آب گازدار یا طعم دار دو گزینه عالی هستند. روش دیگر، دم کردن آب با میوه یا گیاهان تازه برای طعم بیشتر.
آماده کردن وعده‌های غذایی در دسته‌های بزرگ یک یا دو بار در هفته تضمین می‌کند که مقدار زیادی از وعده‌های غذایی مغذی در یخچال شما آماده است، حتی زمانی که برای پخت و پز بیش از حد مشغول هستید.
همچنین می‌تواند باعث شود که در مسیر بازگشت به خانه و یا روی آوردن به وعده‌های غذایی راحت یخ‌زده، زمانی که در فشار هستید، بسیار کمتر وسوسه‌کننده باشد.
برای شروع، هر هفته چند دستور تهیه کنید و زمان خاصی را برای آماده کردن وعده های غذایی خود در نظر بگیرید. همچنین می توانید دستور العمل هایی را با مواد مشابه انتخاب کنید، بنابراین آنها را بیش از یک بار چرخانده و تهیه غذا را کمی آسان تر می کند.
هنگامی که در حال تهیه وعده های غذایی در خانه هستید، حداقل یک وعده سبزیجات بگنجانید تا مصرف غذاهای سالم و فرآوری نشده را افزایش دهید.
این کار می‌تواند به آسانی اضافه کردن اسفناج به تخم‌مرغ‌های همزده، تفت دادن کلم بروکلی برای غذای ساده، یا ریختن هویج یا گل کلم درآش و سوپ‌ها باشد.
سبزیجات بسیار مغذی و منابع عالی فیبر هستند که باعث می شود بین وعده های غذایی احساس سیری کنید و به کاهش اشتها و کاهش هوس کمک می کند.
زمانی که غذاهای فرآوری شده در دسترس ندارید، محدود کردن مصرف غذاهای فرآوری شده بسیار ساده تر است.
دفعه بعد که به فروشگاه مواد غذایی می روید، سبد خرید خود را با مواد سالم و کم فرآوری شده مانند میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات پر کنید.
همچنین می‌توانید راهروهایی را که بیشتر خرید می‌کنید، تغییر دهید، در محیط فروشگاه بمانید، یا روی راهروهای میانی تمرکز کنید، جایی که ممکن است لوبیا، سبزیجات، میوه‌های کنسرو شده، برنج قهوه‌ای و ماکارونی گندم کامل پیدا کنید.
هنگام خرید حتما برچسب روی محصولات غذایی مورد علاقه خود را بخوانید. در صورت امکان، از غذاهایی که دارای مقدار زیادی سدیم، چربی ترانس یا قند اضافه هستند، خودداری کنید.
گوشت های فرآوری شده مانند بیکن، سوسیس، گوشت ناهار و هات داگ با چندین جنبه منفی همراه هستند و حتی توسط آژانس بین المللی تحقیقات سرطان به عنوان سرطان زا طبقه بندی می شوند.
از شنیدن این موضوع خوشحال خواهید شد که راه های آسان زیادی برای کاهش مصرف گوشت فرآوری شده وجود دارد.
می توانید این غذاها را با گوشت های کمتر فرآوری شده مانند مرغ، ماهی قزل آلا یا بوقلمون عوض کنید.
همچنین می توانید گوشت های بسته بندی شده ناهار را جایگزین ساندویچ های دیگر مانند سالاد تن ماهی، سینه مرغ یا تخم مرغ آب پز کنید.
از طرف دیگر، می توانید پروتئین های گیاهی بیشتری مانند لوبیا، عدس، توفو یا تمپه بخورید.
تغییرات را به آرامی انجام دهید
نیازی نیست یکباره غذاهای فرآوری شده را از رژیم غذایی خود حذف کنید.
در واقع، ایجاد تغییرات به آرامی اغلب در دراز مدت مؤثرتر و پایدارتر است. برخی تحقیقات نشان می دهد که تغییرات جزئی در سبک زندگی به شکل گیری عادات طولانی مدت کمک می کند و اقدامات اولیه دشوار را در طول زمان بسیار آسان تر می کند.
سعی کنید هر هفته یک یا دو مورد از استراتژی های ذکر شده در بالا را آزمایش کنید، سپس به تدریج بیشتر را اجرا کنید.
به یاد داشته باشید که همچنان می توانید از صرف غذا در بیرون از منزل یا خوردن غذاهای فرآوری شده به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل لذت ببرید.
غذاهای فرآوری شده به هر غذایی گفته می شود که پخته، کنسرو، منجمد یا بسته بندی شده باشد.
اگرچه می توانید غذاهای فرآوری شده زیادی را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم مصرف کنید، اما باید غذاهایی را که سرشار از سدیم، شکر، مواد افزودنی و نگهدارنده هستند محدود کنید.
برخی از نکات ذکر شده در این مقاله را امتحان کنید تا ببینید چه چیزی برای شما مفید است. به خاطر داشته باشید که برای بهترین نتیجه تغییرات را به آرامی انجام دهید.
برای نظر دادن لطفا وارد شوید.