فروشگاه تجهیزات پزشکی اریا مدیک
کمک نیاز دارید؟
۰۹۱۴۲۰۶۷۷۷۰
فروشگاه تجهیزات پزشکی اریا مدیک
علاوه بر ورزش منظم و عدم استعمال دخانیات، رژیم غذایی یکی از بهترین راه ها برای محافظت از قلب شماست. این به این دلیل است که التهاب، فشار خون، کلسترول و سایر عوامل خطر بیماری قلبی می تواند تحت تأثیر آنچه می خورید باشد.
به طور خاص، رژیم‌های غذایی سرشار از فیبر، چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌ها به حمایت از سلامت قلب کمک می‌کنند – در حالی که مصرف بالای قند اضافه شده و گوشت‌های فرآوری‌شده با افزایش خطر بیماری قلبی مرتبط است.
در حالی که بسیاری از رژیم‌های غذایی ادعا می‌کنند که از سلامت قلب حمایت می‌کنند، مهم است که رژیمی را انتخاب کنید که با شواهد علمی تأیید شده باشد و حفظ طولانی مدت آن آسان باشد.
در اینجا 5 بهترین رژیم غذایی برای سلامت قلب آورده شده است.
رژیم غذایی مدیترانه ای بر اساس الگوهای غذایی سنتی افرادی است که در یونان و جنوب ایتالیا در طول دهه 1960 زندگی می کردند.
به طور کلی، رژیم غذایی بر غذاهای کامل و کم فرآوری شده، از جمله غلات کامل، آجیل، دانه ها، میوه ها، سبزیجات، حبوبات، ماهی و روغن زیتون فوق بکر تاکید دارد. همچنین شامل مقادیر متوسطی از مرغ، تخم مرغ، لبنیات کم چرب و شراب قرمز است.
علاوه بر این، قندهای اضافه شده، کربوهیدرات های تصفیه شده، تنقلات بسیار فرآوری شده و گوشت قرمز و فرآوری شده را محدود یا حذف می کند.
به نظر می رسد که فواید قلبی این رژیم عمدتاً به دلیل تأکید آن بر غذاهای گیاهی کامل و با حداقل فرآوری شده و چربی های سالم باشد.
به عنوان مثال، روغن زیتون فوق بکر سرشار از چربی های تک غیراشباع و ترکیبات با خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی است.
عوامل دیگری مانند انجام ورزش و مصرف قندهای افزوده کمتر نیز ممکن است به اثرات مفید رژیم غذایی کمک کنند.
DASH مخفف عبارت Dietary Approaches to Stop Hypertension است و برای کمک به پیشگیری و درمان فشار خون بالا طراحی شده است. به نوبه خود، خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می دهد.
مانند رژیم مدیترانه ای، رژیم غذایی DASH فهرست دقیق مواد غذایی را الزامی نمی کند.
در عوض، مقادیر خاصی از گروه های غذایی را بر اساس نیازهای کالری شما توصیه می کند، با تمرکز بر غلات کامل، میوه ها، سبزیجات، لبنیات کم چرب و گوشت بدون چربی و در عین حال محدود کردن گوشت قرمز، غلات تصفیه شده و قندهای اضافه شده.
علاوه بر این، توصیه می‌کند که مصرف سدیم خود را به 1 قاشق چای‌خوری (2300 میلی‌گرم) در روز محدود کنید - و نسخه‌ای که نمک کمتر مصرف می‌کند، بیش از 3/4 قاشق چای‌خوری (1500 میلی‌گرم) در روز را تشویق نمی‌کند.
برای افراد مبتلا به فشار خون بالا، نشان داده شده است که کاهش مصرف سدیم به میزان قابل توجهی فشار خون را کاهش می دهد، به ویژه هنگامی که با رژیم غذایی DASH ترکیب شود.
با این حال، تحقیقات نشان می دهد که این اثر در میان افرادی که سطح فشار خون طبیعی دارند کمتر قابل توجه است.
تاکید رژیم غذایی بر غذاهای با فیبر بالا، مانند غلات کامل و سبزیجات، و حذف قندهای اضافه شده و چربی های اشباع شده نیز ممکن است به اثرات آن بر سلامت قلب کمک کند.
رژیم های وگان و گیاهخواری الگوهای غذایی هستند که تمام گوشت ها از جمله مرغ، گوشت قرمز و ماهی را حذف می کنند.
در حالی که برخی از گیاهخواران از منابع دیگر محصولات حیوانی مانند تخم مرغ و لبنیات استفاده می کنند، گیاهخواران به شدت از تمام مواد مشتق شده از حیوانات از جمله لبنیات، تخم مرغ، گرده زنبور عسل، عسل و ژلاتین اجتناب می کنند.
در عوض، این رژیم‌ها بر میوه‌ها، سبزیجات، لوبیا، عدس، محصولات سویا، غلات کامل، آجیل، دانه‌ها و روغن‌ها و چربی‌های گیاهی تاکید دارند.
این نسبت بالای غذاهای گیاهی به رژیم های گیاهی و وگان فواید سلامتی زیادی می دهد. به عنوان مثال، این رژیم ها اغلب سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی هستند که همگی به سلامت قلب کمک می کنند.
البته کیفیت رژیم غذایی همچنان مهم است. رژیم‌های گیاهخواری یا گیاهخواری که سرشار از قندهای افزوده، غلات تصفیه‌شده و غذاهای به‌شدت فرآوری‌شده هستند، فواید سلامت قلب را مانند رژیم‌های گیاهی کامل و کم‌فرآوری‌شده ندارند.
رژیم فلکسیتری که توسط متخصص تغذیه داون جکسون بلاتنر ایجاد شده است، یک الگوی غذایی است که بر روی غذاهای گیاهی تمرکز دارد، اما مقادیر متوسطی از گوشت، ماهی، لبنیات و سایر محصولات حیوانی را مجاز می‌کند. این شما را تشویق می کند که بیشتر پروتئین خود را از غذاهای گیاهی دریافت کنید.
هیچ قانون مشخصی در مورد میزان یا تعداد دفعات مصرف محصولات حیوانی وجود ندارد، بنابراین بستگی به ترجیحات شما دارد.
به شما توصیه می شود که عمدتاً غذاهای کامل و کم فرآوری شده مصرف کنید و قندهای اضافه شده، غلات تصفیه شده، گوشت های فرآوری شده و سایر غذاهای بسیار فرآوری شده را محدود یا اجتناب کنید.
در حالی که تنوع مجاز در این رژیم مطالعه را دشوار می کند، مطالعات مشاهده ای پایبندی بیشتر به رژیم های غذایی گیاهی را با خطر کمتر بیماری قلبی مرتبط می کند.
به علاوه، میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات - که رژیم غذایی آنها را تشویق می کند - با بهبود عوامل خطر بیماری قلبی مرتبط است.
در مقایسه با رژیم غذایی سخت گیاهخواری یا گیاهخواری، رژیم فلکسیتری ممکن است گزینه واقعی تری برای کسانی باشد که خواهان فواید قلبی رژیم غذایی گیاهی هستند بدون اینکه مجبور به ترک گوشت و سایر محصولات حیوانی باشند.
رژیم غذایی با تغییر شیوه زندگی درمانی (TLC) توسط مؤسسه ملی بهداشت (NIH) برای کمک به کاهش خطر بیماری قلبی و سکته ایجاد شده است.
این شامل توصیه های رژیم غذایی و سبک زندگی برای ارتقای سطح بهینه کلسترول و وزن سالم است، مانند:
کمتر از ۷ درصد کالری روزانه شما از چربی های اشباع شده است
کمتر از 200 میلی گرم (میلی گرم) در روز کلسترول
کمتر از 2300 میلی گرم سدیم منبع مورد اعتماد روزانه
۲۵ تا ۳۵ درصد کالری روزانه از کل چربی (شامل کالری چربی اشباع شده)
2 گرم (گرم) در روز استانول یا استرول گیاهی
10-25 گرم فیبر محلول در روز
فقط کالری کافی برای رسیدن یا حفظ وزن متوسط دارد
تصور می‌شود که این رژیم با افزایش مصرف فیبر محلول، که در غذاهایی مانند سبوس جو، آجیل، دانه‌ها، لوبیا، عدس و چندین میوه و سبزیجات یافت می‌شود، عمل می‌کند.
رژیم TLC همچنین مصرف روزانه استنول ها یا استرول های گیاهی را توصیه می کند که ترکیبات طبیعی در غذاهایی مانند میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، آجیل و دانه ها هستند.
آخرین نقطه قوت رژیم TLC توصیه آن به حداقل 30 دقیقه ورزش متوسط در روز است.
چندین رژیم غذایی برای تقویت سلامت قلب ثابت شده است.
علیرغم تفاوت‌هایشان، این الگوهای غذایی همگی بر غذاهای کامل و کم فرآوری‌شده تأکید دارند و غذاهای فرآوری‌شده را محدود می‌کنند، به‌ویژه آن‌هایی که قند اضافه‌شده و چربی‌های اشباع‌شده بالایی دارند.
البته رژیم غذایی تنها بخشی از معادله است.
برای حمایت از سلامت قلب خود، همچنین مهم است که به طور منظم ورزش کنید، از سیگار کشیدن خودداری کنید و راه هایی برای کاهش سطح استرس خود بیابید.
برای نظر دادن لطفا وارد شوید.